Кондитерские изделия, жевательные резинки, продукты быстрого приготовления, чай кофе

Мин. сумма заказа 50 000 р. Заказы менее 50 000 р. передаются
в розничный отдел, мин. розничный заказ 10 000 р.

Пустая корзина

Авторизация
(495) 792-08-71
(495) 795-96-69
Обратная связь
Не смогли дозвониться? Нажмите сюда!
Прайс-лист

Наши бренды

Бесплатная доставка
доставка в пределах Москвы бесплатна

Гарантия качества
мы работаем на рынке с 1991 года

Широкий ассортимент
свыше 2000 наименований известных брендов

Выгодные условия
отсрочка платежей,
скидки и акции

Мармелад и пастила

Мармелад при переводе с французского означает тщательно приготовленное блюдо с цветом яблока. Родиной мармелада является Восточное Средиземноморье и Ближний Восток, где издревна для того, чтобы сохранить урожай, сок или фрукты целиком уваривали до максимального сгущения. Изначально мармелад приготавливали из яблок и айвы. Расцвет кондитерского искусства во франции был в XVIII в.

До крестовых походов в Западной Европе не было известно варенье. Лишь после XVI в. начали изготавливать фруктовые кондитерские изделия. Таким образом в Европе появились джемы, мармелад и конфитюры. Но именно во Франции было создано твердое, конфетообразное варенье, получившее название "мармелад".

Мармелад бывает:

  • Желейно-фруктовый
  • Фруктово-ягодный
  • Желейный

Пастила изветна в России с XIV века. Тогда ее, как и мармелад, изготавливали из яблок и меда. Пастилу изготавливали из антоновского сорта яблок, это была особенность пастилы как чисто русского кондитерского изделия. Позднее в составе пастилы мед заменили сахаром. Секрет русской пастилы хранился в секрете очень долго. Только в XIX веке французские кондитеры раскрыли секрет. Они ввели в пюре взбитый белок и получили французскую пастилу. Позднее такая пастила получила название зефир.

Все статьи

Товары, которые мы предлагаем:

Похожие статьи

Кондитерские изделия
Кондитерские изделия

Вкус кондитерских изделий знаком каждому из нас с детства. Сколько раз родители нам "платили" за хорошее поведение шоколадками, конфетами, разноцветными мармеладном и вкусной карамелью? С возрастом желание съесть сладкое и получить "витамины счастья", которые содержатся в карамели, шоколадных конфетах ...

Упаковки кондитерских изделий
Упаковки кондитерских изделий

Упаковка для конфет появилась довольно давно. Сегодня чаще всего это коробки, металлические футляры, которые одновременно являются фирменным знаком производителя. На упаковке можно найти информацию о фабрике-изготовителе конфет, а также получить представление о внешнем виде кондитерского изделия, о вкусе ...

Ассортимент шоколада
Ассортимент шоколада

Около кондитерской витрины покупателю очень легко растеряться - большое количество видов шоколада, батончиков, мармелада, карамели, шоколадных конфет манят разнообразными упаковками. Как же сделать правильный выбор, если среди разнообразия кондитерских изделий еще нет полюбившихся конфет и кексов? Доверять ...

Отзывы / все отзывы

  • Илья

    Первый раз сделал заказ у Вашей компании - остался очень доволен качеством обслуживания, сервисом. Тут ...

  • Ольга

    Работаю с компанией МАГ 91 уже давно - только хорошие впечатления. Очень радуют цены - удивительно, как ...

Новости / все новости