Кондитерские изделия, жевательные резинки, продукты быстрого приготовления, чай кофе

Мин. сумма заказа 50 000 р. Заказы менее 50 000 р. передаются
в розничный отдел, мин. розничный заказ 10 000 р.

Пустая корзина

Авторизация
(495) 792-08-71
(495) 795-96-69
Обратная связь
Не смогли дозвониться? Нажмите сюда!
Прайс-лист

Наши бренды

Бесплатная доставка
доставка в пределах Москвы бесплатна

Гарантия качества
мы работаем на рынке с 1991 года

Широкий ассортимент
свыше 2000 наименований известных брендов

Выгодные условия
отсрочка платежей,
скидки и акции

Мармелад и пастила

Мармелад при переводе с французского означает тщательно приготовленное блюдо с цветом яблока. Родиной мармелада является Восточное Средиземноморье и Ближний Восток, где издревна для того, чтобы сохранить урожай, сок или фрукты целиком уваривали до максимального сгущения. Изначально мармелад приготавливали из яблок и айвы. Расцвет кондитерского искусства во франции был в XVIII в.

До крестовых походов в Западной Европе не было известно варенье. Лишь после XVI в. начали изготавливать фруктовые кондитерские изделия. Таким образом в Европе появились джемы, мармелад и конфитюры. Но именно во Франции было создано твердое, конфетообразное варенье, получившее название "мармелад".

Мармелад бывает:

  • Желейно-фруктовый
  • Фруктово-ягодный
  • Желейный

Пастила изветна в России с XIV века. Тогда ее, как и мармелад, изготавливали из яблок и меда. Пастилу изготавливали из антоновского сорта яблок, это была особенность пастилы как чисто русского кондитерского изделия. Позднее в составе пастилы мед заменили сахаром. Секрет русской пастилы хранился в секрете очень долго. Только в XIX веке французские кондитеры раскрыли секрет. Они ввели в пюре взбитый белок и получили французскую пастилу. Позднее такая пастила получила название зефир.

Все статьи

Товары, которые мы предлагаем:

Похожие статьи

Шоколад
Шоколад

История шоколада насчитывает более 3000 лет. Сегодня шоколад остается для всех одним из самых любимых лакомств. Современные виды шоколада могут удовлетворить вкусы любого гурмана - горький, молочный, шоколад с орехами, фруктами, шоколад в плитках, в батончиках, различные шоколадные сувениры. В нашей ...

Производство
Производство

Процесс производства кондитерских изделий состоит из нескольких этапов - приготовление теста, формование, выпечка и упаковка. Большинство кондитерских изделий состоит из сахара, патоки, фруктов, других сладких ингредиентов, а также из различных видов орехов, масло, муки и др. В основном это сладкие ...

Конфеты
Конфеты

Каждый сладкоежка может найти конфеты на любой вкус, и все-таки давайте разберемся, что такое конфета? Это кондитерское изделие, приготовленное из конфетной массы, чаще всего с различными начинками и добавками По способу приготовления конфеты можно разделить на : глазированные (покрытые глазурью), ...

Отзывы / все отзывы

  • Илья

    Первый раз сделал заказ у Вашей компании - остался очень доволен качеством обслуживания, сервисом. Тут ...

  • Алена

    Имя: Алена Email: Alenav.06@mail.ru Комментарий: Вопрос:в приморский край в маленький посёлок есть доставка????варианты....почтой????жду ...

  • Ольга

    Работаю с компанией МАГ 91 уже давно - только хорошие впечатления. Очень радуют цены - удивительно, как ...

Новости / все новости