Статьи

Около кондитерской витрины покупателю очень легко растеряться - большое количество видов шоколада, батончиков, мармелада, карамели, шоколадных конфет манят разнообразными упаковками. Как же сделать правильный выбор, если среди разнообразия кондитерских изделий еще нет полюбившихся конфет и кексов? Доверять ...

Вкус кондитерских изделий знаком каждому из нас с детства. Сколько раз родители нам "платили" за хорошее поведение шоколадками, конфетами, разноцветными мармеладном и вкусной карамелью? С возрастом желание съесть сладкое и получить "витамины счастья", которые содержатся в карамели, шоколадных конфетах ...

Каждый сладкоежка может найти конфеты на любой вкус, и все-таки давайте разберемся, что такое конфета? Это кондитерское изделие, приготовленное из конфетной массы, чаще всего с различными начинками и добавками По способу приготовления конфеты можно разделить на : глазированные (покрытые глазурью), ...

Для того, чтобы порадовать себя и окружающих шоколадом и шоколадными конфетами можно найти кучу поводов. И все-таки как шоколад влияет на здоровье человека? Конечно, злоупотребление не приведет ни к чему хорошему, но в умеренном количестве настоящий шоколад очень полезен для здоровья, в нем содержится ...

Процесс производства кондитерских изделий состоит из нескольких этапов - приготовление теста, формование, выпечка и упаковка. Большинство кондитерских изделий состоит из сахара, патоки, фруктов, других сладких ингредиентов, а также из различных видов орехов, масло, муки и др. В основном это сладкие ...

Упаковка для конфет появилась довольно давно. Сегодня чаще всего это коробки, металлические футляры, которые одновременно являются фирменным знаком производителя. На упаковке можно найти информацию о фабрике-изготовителе конфет, а также получить представление о внешнем виде кондитерского изделия, о вкусе ...

История шоколада насчитывает более 3000 лет. Сегодня шоколад остается для всех одним из самых любимых лакомств. Современные виды шоколада могут удовлетворить вкусы любого гурмана - горький, молочный, шоколад с орехами, фруктами, шоколад в плитках, в батончиках, различные шоколадные сувениры. В нашей ...

Производство и продажи карамельной продукции возрастают в теплое время года. Многие Российские производители карамели поддерживают свои продажи за счет "советской" истории марки. Хотя Российский рынок леденцов в основном контролируется зарубежными производителями - Chupa Chups, Dirol, Cadbury, Mars, Perfetti ...

Мармелад при переводе с французского означает тщательно приготовленное блюдо с цветом яблока. Родиной мармелада является Восточное Средиземноморье и Ближний Восток, где издревна для того, чтобы сохранить урожай, сок или фрукты целиком уваривали до максимального сгущения. Изначально мармелад приготавливали ...